So sind wir...

...bei der Verwendung unserer Zutaten achten wir auf frische, saisonale und regionale Angebote. Wir finden global agierende Lebensmittelkonzerne und die Industrie dahinter sehr unethisch und verantwortungslos. Hier im Igel sind wir bestrebt, auf alternative Produkte auszuweichen. Frische Eier kommen in unserer Welt mindestens von freilaufenden Hühnern. Gentechnisch veränderte Produkte gehen gar nicht und werden, nach bestem Wissen und Gewissen, bewusst nicht in unserem Einkaufswagen oder auf Euren Tellern landen. Wir verwenden ausschließlich Meer- oder Himalaya-Salze und keine jodierten, fluorisierten Industrieprodukte. Knoblauch ist ein wichtiger Baustein der gesunden Ernährung. Dies drückt sich in der frischen, internationalen Küche aus und hat ebenfalls vor unserer nicht halt gemacht. Wir freuen uns über Feedback von Euch und hoffen, dass es allen richtig gut schmeckt.

Schaut doch mal 'rein...

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